クラフトビールを美味しく楽しむためには保存方法がとっても重要です。ラベルに「要冷蔵」の記載があるかどうかを確認しましょう。要冷蔵の記載があるクラフトビールは以下のポイントで保存すると、美味しく味わうことができます。

funs brewingの酒の花シリーズも要冷蔵。無濾過・無加熱処理で「生きた酵母」が入った生ビールです。生きた酵母が醸し出す「自然な風味と自然な炭酸」を楽しめることが魅力です。その分、とてもデリケートなので、保存方法を誤ると、酵母が活性化しすぎたり、味が劣化してしまいます。特に常温保存や冷凍保存をしてしまうと、あっという間に美味しくなくなります。季節にかかわらず常に冷蔵便でお届けしておりますので、商品ご到着後は冷蔵庫に入れて、適切に保存していただき、本来のお味をお楽しみいただけると嬉しいです。