{"title":"funsbrewing商品一覧","description":"","products":[{"product_id":"sakenohana-saison-3set","title":"【天ぷら専用】酒の花 セゾン （クラフトビール：瓶330ml×3本） | funs brewing","description":"\u003ch5\u003e日本酒作りの工程で生まれる酒粕と清酒酵母で醸した「日本食専用クラフトビール“酒の花”シリーズ」の第一弾。\u003c\/h5\u003e\n\u003ch5\u003e「酒の花SAISON（セゾン）」は天ぷらとの調和を目指した一杯。日本発祥の幻と言われたホップ“ソラチエース”を使用することで、ホップがもたらす「爽やかな香り」が、天ぷらに添えるレモンのような風味を与えてくれます。また、セゾン酵母と清酒酵母のふたつの酵母による上品な酸味と豊かで複雑なコク、そしてほどよいドライさが、サクサクとした衣と塩味の効いた天ぷらの味わいを引き立てます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eスタイル　：Sake Saison（サケセゾン）\u003cbr\u003eアルコール：7.5%​\u003cbr\u003eIBU（苦味）  ：25\u003cbr\u003eSRM（カラー）  ：4​\u003cbr\u003e賞味期限：充填日より4か月\u003c\/h5\u003e\n\u003ch5\u003e※発送について：入金確認後７営業日以内に冷蔵便で発送いたします。日時指定はカートページ下部で設定してください。ご注文に関する詳細はページ下部の特定商取引に基づく表記ページをご確認ください。\u003cbr\u003e※商品到着後の保存について：要冷蔵商品となります。冷蔵庫で保存してください。\u003c\/h5\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"funsbrewingstore","offers":[{"title":"Sake Saison（サケセゾン）","offer_id":45658197393667,"sku":"300","price":4000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0702\/8509\/9267\/files\/3.jpg?v=1719837224"},{"product_id":"sakenohana-saison-6set","title":"【天ぷら専用】酒の花 セゾン （クラフトビール：瓶330ml×6本） | funs brewing","description":"\u003ch5\u003e日本酒作りの工程で生まれる酒粕と清酒酵母で醸した「日本食専用クラフトビール“酒の花”シリーズ」の第一弾。\u003c\/h5\u003e\n\u003ch5\u003e「酒の花SAISON（セゾン）」は天ぷらとの調和を目指した一杯。日本発祥の幻と言われたホップ“ソラチエース”を使用することで、ホップがもたらす「爽やかな香り」が、天ぷらに添えるレモンのような風味を与えてくれます。また、セゾン酵母と清酒酵母のふたつの酵母による上品な酸味と豊かで複雑なコク、そしてほどよいドライさが、サクサクとした衣と塩味の効いた天ぷらの味わいを引き立てます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eスタイル　：Sake Saison（サケセゾン）\u003cbr\u003eアルコール：7.5%​\u003cbr\u003eIBU（苦味）  ：25\u003cbr\u003eSRM（カラー）  ：4​\u003cbr\u003e賞味期限：充填日より4か月\u003c\/h5\u003e\n\u003ch5\u003e※発送について：入金確認後７営業日以内に冷蔵便で発送いたします。日時指定はカートページ下部で設定してください。ご注文に関する詳細はページ下部の特定商取引に基づく表記ページをご確認ください。\u003cbr\u003e※商品到着後の保存について：要冷蔵商品となります。冷蔵庫で保存してください。\u003c\/h5\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"funsbrewingstore","offers":[{"title":"Sake Saison（サケセゾン）","offer_id":45660786950403,"sku":"300","price":7500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0702\/8509\/9267\/files\/02_bottle_4.jpg?v=1719884645"},{"product_id":"sakenohana-paleale-3set","title":"【焼き鳥専用】酒の花 ペールエール （クラフトビール：瓶330ml×3本） | funs brewing","description":"\u003ch5\u003e日本酒作りの工程で生まれる酒粕と清酒酵母で醸した「日本食専用クラフトビール“酒の花”シリーズ」の第二弾。\u003c\/h5\u003e\n\u003ch5\u003e酒の花PALEALEは、焼き鳥との調和を目指した一杯。伝統的なイングリッシュペールエールならではの「ビールらしい苦み」をはっきり感じさせながらも、ペールエール特有の麦の豊かな香りと、酒粕を使用することで得られるほのかな甘みがあり、バランスの取れた仕上がりに。繊細な吟醸香が余韻を彩ります。炭火で焼いた鶏肉（塩）との組み合わせがおすすめで、香ばしさと塩味を麦の甘みとホップの苦味が引き立てます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eスタイル　：Sake PaleAle（サケペールエール）\u003cbr\u003eアルコール：5%​\u003cbr\u003eIBU（苦味）  ：35\u003cbr\u003eSRM（カラー）  ：8​\u003cbr\u003e賞味期限：充填日より4か月\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※発送について：入金確認後７営業日以内に冷蔵便で発送いたします。日時指定はカートページ下部で設定してください。ご注文に関する詳細はページ下部の特定商取引に基づく表記ページをご確認ください。\u003cbr\u003e※商品到着後の保存について：要冷蔵商品となります。冷蔵庫で保存してください。\u003c\/h5\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"funsbrewingstore","offers":[{"title":"Sake PaleAle（サケペールエール）","offer_id":45916632940803,"sku":"","price":4000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0702\/8509\/9267\/files\/002.jpg?v=1725815955"},{"product_id":"sakenohana-paleale-6set","title":"【焼き鳥専用】酒の花 ペールエール （クラフトビール：瓶330ml×6本） | funs brewing","description":"\u003ch5\u003e日本酒作りの工程で生まれる酒粕と清酒酵母で醸した「日本食専用クラフトビール“酒の花”シリーズ」の第二弾。\u003c\/h5\u003e\n\u003ch5\u003e酒の花PALEALEは、焼き鳥との調和を目指した一杯。伝統的なイングリッシュペールエールならではの「ビールらしい苦み」をはっきり感じさせながらも、ペールエール特有の麦の豊かな香りと、酒粕を使用することで得られるほのかな甘みがあり、バランスの取れた仕上がりに。繊細な吟醸香が余韻を彩ります。炭火で焼いた鶏肉（塩）との組み合わせがおすすめで、香ばしさと塩味を麦の甘みとホップの苦味が引き立てます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eスタイル　：Sake PaleAle（サケペールエール）\u003cbr\u003eアルコール：5%​\u003cbr\u003eIBU（苦味）  ：35\u003cbr\u003eSRM（カラー）  ：8​\u003cbr\u003e賞味期限：充填日より4か月\u003c\/h5\u003e\n\u003ch5\u003e\n\u003cbr\u003e※発送について：入金確認後７営業日以内に冷蔵便で発送いたします。日時指定はカートページ下部で設定してください。ご注文に関する詳細はページ下部の特定商取引に基づく表記ページをご確認ください。\u003cbr\u003e※商品到着後の保存について：要冷蔵商品となります。冷蔵庫で保存してください。\u003c\/h5\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"funsbrewingstore","offers":[{"title":"Sake PaleAle（サケペールエール）","offer_id":45916633301251,"sku":"","price":6500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0702\/8509\/9267\/files\/006.jpg?v=1725816777"},{"product_id":"sakenohana-sessionipa-6set","title":"【カレー専用】酒の花 セッションIPA （クラフトビール：瓶330ml×6本） | funs brewing","description":"\u003ch5\u003e日本酒作りの工程で生まれる酒粕と清酒酵母で醸した「日本食専用クラフトビール“酒の花”シリーズ」の第三弾。\u003c\/h5\u003e\n\u003ch5\u003e「酒の花SessionIPA」は、日本人の食事に欠かせないカレーのおともにぴったり。カレーの「スパイス」「コク」「オイリーさ」という3つの要素に注目し、それぞれの特徴を引き出すために、フルーティな香りとほのかにスパイシーな味わい、そして水のようにカレーの辛さを流してくれる軽快な飲み口に仕上げました。スパイスがしっかり効いたものから、甘みのある和風のものまで幅広いジャンルのカレーに合わせていただける一杯です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eスタイル　：Sake sessionIPA（サケセッションIPA）\u003cbr\u003eアルコール：4.5%​\u003cbr\u003eIBU（苦味）  ：50\u003cbr\u003eSRM（カラー）  ：3​\u003cbr\u003e賞味期限：充填日より4か月\u003c\/h5\u003e\n\u003ch5\u003e※発送について：入金確認後７営業日以内に冷蔵便で発送いたします。日時指定はカートページ下部で設定してください。ご注文に関する詳細はページ下部の特定商取引に基づく表記ページをご確認ください。\u003cbr\u003e※商品到着後の保存について：要冷蔵商品となります。冷蔵庫で保存してください。\u003c\/h5\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"funsbrewingstore","offers":[{"title":"Sake sessionIPA（サケセッションIPA）","offer_id":45916647817475,"sku":"","price":6500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0702\/8509\/9267\/files\/005.jpg?v=1725816993"},{"product_id":"sakenohana-sessionipa-3set","title":"【カレー専用】酒の花 セッションIPA （クラフトビール：瓶330ml×3本） | funs brewing","description":"\u003ch5\u003e日本酒作りの工程で生まれる酒粕と清酒酵母で醸した「日本食専用クラフトビール“酒の花”シリーズ」の第三弾。\u003c\/h5\u003e\n\u003ch5\u003e「酒の花SessionIPA」は、日本人の食事に欠かせないカレーのおともにぴったり。カレーの「スパイス」「コク」「オイリーさ」という3つの要素に注目し、それぞれの特徴を引き出すために、フルーティな香りとほのかにスパイシーな味わい、そして水のようにカレーの辛さを流してくれる軽快な飲み口に仕上げました。スパイスがしっかり効いたものから、甘みのある和風のものまで幅広いジャンルのカレーに合わせていただける一杯です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eスタイル　：Sake sessionIPA（サケセッションIPA）\u003cbr\u003eアルコール：4.5%​\u003cbr\u003eIBU（苦味）  ：50\u003cbr\u003eSRM（カラー）  ：3​\u003cbr\u003e賞味期限：充填日より4か月\u003c\/h5\u003e\n\u003ch5\u003e※発送について：入金確認後７営業日以内に冷蔵便で発送いたします。日時指定はカートページ下部で設定してください。ご注文に関する詳細はページ下部の特定商取引に基づく表記ページをご確認ください。\u003cbr\u003e※商品到着後の保存について：要冷蔵商品となります。冷蔵庫で保存してください。\u003c\/h5\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"funsbrewingstore","offers":[{"title":"Sake sessionIPA（サケセッションIPA）","offer_id":45916648898819,"sku":null,"price":4000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0702\/8509\/9267\/files\/004.jpg?v=1725816984"},{"product_id":"sakenohana-3variety-set","title":"【日本食専用】酒の花 クラフトビール 3種 飲み比べセット（瓶330ml×3本） | funs brewing","description":"\u003ch5\u003e\n\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e通常4000円→期間限定で10％オフ！\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e日本酒作りの工程で生まれる酒粕と清酒酵母で醸した「酒の花シリーズ」の３種類飲み比べセットです。\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e※以下の7種類から店長おまかせで3種類をお届けいたします。どの種類の酒の花ビールが届くかは、お選びいただけません。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003ch3\u003e日本酒のような吟醸香とレモンの香り\u003cbr\u003e天ぷら専用 “酒の花SAISON”\u003c\/h3\u003e\n\u003ch5\u003e「酒の花SAISON（セゾン）」はセゾンスタイルのビールをベースに、酒粕と清酒酵母、ホップに日本発祥の“ソラチエース”を使用しています。ホップがもたらす「爽やかな香り」が、天ぷらに添えるレモンのような風味を与えてくれます。また、ふたつの酵母による上品な酸味と豊かで複雑なコク、そしてほどよいドライさが、サクサクとした衣と塩味の効いた天ぷらの味わいを引き立てます。\u003c\/h5\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cbr\u003e麦の豊かな香りと心地よい苦み\u003cbr\u003e焼き鳥専用 “酒の花PALEALE”\u003c\/h3\u003e\n\u003ch5\u003e酒の花PALEALEは、日本酒の吟醸感とペールエールの調和を目指した一杯。ビールらしい苦みを感じさせながらも、ペールエール特有の麦の豊かな香りと、酒粕を使用することで得られるほのかな甘みがあり、バランスの取れた仕上がりに。繊細な吟醸香が余韻を彩ります。焼き鳥との組み合わせがおすすめで、香ばしさと塩味を麦の甘みとホップの苦味が引き立てます。\u003c\/h5\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cbr\u003eフルーツのような甘みとスパイシーで軽快な飲み口\u003cbr\u003eカレー専用 “酒の花SessionIPA”\u003c\/h3\u003e\n\u003ch5\u003e「酒の花SessionIPA」は、日本人の食事に欠かせないカレーのおともにぴったり。カレーの「スパイス」「コク」「オイリーさ」という3つの要素に注目し、それぞれの特徴を引き出すために、フルーティな香りとほのかにスパイシーな味わい、そして水のようにカレーの辛さを流してくれる軽快な飲み口に仕上げました。スパイスがしっかり効いたものから、甘みのある和風のものまで幅広いジャンルのカレーに合わせていただける一杯です。\u003c\/h5\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cbr\u003eバナナの奥に“醤油”のような香りと酒粕の風味\u003cbr\u003eお寿司専用 “酒の花WEIZEN”\u003c\/h3\u003e\n\u003ch5\u003e酒の花WEIZEN（ヴァイツェン）は、お寿司との調和を目指した一杯。小麦ビールとも呼ばれ、ドイツの伝統的ビアスタイルであるヴァイツェンには、バナナのような甘い香りに加えて、お寿司に欠かせない「醤油」と共通する香り成分（オイゲノール）があり、そこに酒粕の風味が合わさることで、ネタ本来の旨味と甘みをより一層引き立てます。苦みはほぼなく、穏やかな酸味がシャリの持つ酸味と調和。淡白な白身魚、少し酸味の強い押し寿司やちらし寿司との組み合わせが特におすすめです。\u003c\/h5\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cbr\u003eカラメルのような香ばしさとキレのある飲み口\u003cbr\u003eすき焼き専用 “酒の花REDALE”\u003c\/h3\u003e\n\u003ch5\u003e「酒の花REDALE（レッドエール）」は、すき焼きとの調和を目指した一杯。\u003cbr\u003e割り下のたれで焼いたお肉の香ばしい甘みに、レッドエールならではのカラメルのような香ばしさが絶妙にマッチ。そこに酒粕の風味が合わさることで、お肉の旨味と甘みをより一層引き立てます。よく脂ののっている霜降り肉とも相性が良く、重すぎずややキレのある後味が、とろりとした脂身を程よく中和しまとめてくれます。お肉の濃厚な味わいを、食べ疲れせずじっくり楽しみたい、そんな時間にぴったりの一杯です。\u003c\/h5\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cbr\u003e芳醇なトロピカルフルーツ香と軽やかな飲み口\u003cbr\u003eしゃぶしゃぶ専用 “酒の花JuicyIPA（HazyIPA）”\u003c\/h3\u003e\n\u003ch5\u003e一口飲むと熟したマンゴーを食べたときのような濃厚な香りと甘みが口いっぱいに広がります。そんな香りたっぷりのビールと繊細な日本食とのペアリングは、はたして成り立つのか？　・・・“JuicyIPA（HazyIPA）の“未来”に挑戦した一杯です。ビール酵母を殆ど使わず、酒の花シリーズの特長である「清酒酵母」で仕込むことで、JuicyIPA（HazyIPA）特有のジューシーさはそのままに、軽やかさとほどよいキレの良さをプラスすることに成功しました。しゃぶしゃぶのお肉の旨味と甘みをより一層引き立てます。\u003cbr\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cbr\u003e柔らかなロースト香と日本酒のような優しい吟醸香が織りなす深みと余韻\u003cbr\u003eうなぎ専用“酒の花BROWNALE”\u003c\/h3\u003e\n\u003ch5\u003eブラウンエールは、モルト由来のやわらかなコクや香ばしさを楽しめるビアスタイルです。\u003cbr\u003e強い苦味や派手なホップ香を前面に出すのではなく、穏やかな甘みと落ち着いたロースト感が特徴で、食事に寄り添いやすいのも魅力。\u003cbr\u003e今回の酒の花ブラウンエールでは、そのブラウンエールらしい静かな深みの上に、清酒酵母のほのかな吟醸香と、脂や旨味に調和するやさしい風味を重ねることで、うなぎの蒲焼きに合わせるための一杯を目指しました。\u003cbr\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003ch5\u003e賞味期限：充填日より4か月\u003c\/h5\u003e\n\u003ch5\u003e※発送について：入金確認後７営業日以内に冷蔵便で発送いたします。日時指定はカートページ下部で設定してください。ご注文に関する詳細はページ下部の特定商取引に基づく表記ページをご確認ください。\u003cbr\u003e※要冷蔵商品となります。冷蔵庫で保存してください。\u003c\/h5\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"funsbrewingstore","offers":[{"title":"Sake no Hana Series","offer_id":45916671279363,"sku":"","price":3600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0702\/8509\/9267\/files\/008.jpg?v=1725817966"},{"product_id":"sakenohana-weizen-3set","title":"【お寿司専用】酒の花 ヴァイツェン （クラフトビール：瓶330ml×3本） | funs brewing","description":"\u003ch5\u003e日本酒作りの工程で生まれる酒粕と清酒酵母で醸した「日本食専用クラフトビール“酒の花”シリーズ」の第四弾。\u003c\/h5\u003e\n\u003ch5\u003e酒の花WEIZEN（ヴァイツェン）は、お寿司との調和を目指した一杯。小麦ビールとも呼ばれ、ドイツの伝統的ビアスタイルであるヴァイツェンには、バナナのような甘い香りに加えて、お寿司に欠かせない「醤油」と共通する香り成分（オイゲノール）があり、そこに酒粕の風味が合わさることで、ネタ本来の旨味と甘みをより一層引き立てます。苦みはほぼなく、穏やかな酸味がシャリの持つ酸味と調和。淡白な白身魚、少し酸味の強い押し寿司やちらし寿司との組み合わせが特におすすめです。\u003cbr\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003ch5\u003eスタイル　：Sake Weizen（サケヴァイツェン）\u003cbr\u003eアルコール：5%​\u003cbr\u003eIBU（苦味）：12\u003cbr\u003eSRM（カラー）：7​\u003cbr\u003e賞味期限：充填日より4か月\u003c\/h5\u003e\n\u003ch5\u003e※発送について：入金確認後７営業日以内に冷蔵便で発送いたします。日時指定はカートページ下部で設定してください。ご注文に関する詳細はページ下部の特定商取引に基づく表記ページをご確認ください。\u003cbr\u003e※商品到着後の保存について：要冷蔵商品となります。冷蔵庫で保存してください。\u003c\/h5\u003e\n\u003ch5\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/h5\u003e","brand":"funsbrewingstore","offers":[{"title":"Sake Weizen（サケヴァイツェン）","offer_id":46116484251907,"sku":null,"price":4000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0702\/8509\/9267\/files\/018.jpg?v=1731078323"},{"product_id":"sakenohana-weizen-6set","title":"【お寿司専用】酒の花 ヴァイツェン （クラフトビール：瓶330ml×6本） | funs brewing","description":"\u003ch5\u003e日本酒作りの工程で生まれる酒粕と清酒酵母で醸した「日本食専用クラフトビール“酒の花”シリーズ」の第四弾。\u003c\/h5\u003e\n\u003ch5\u003e酒の花WEIZEN（ヴァイツェン）は、お寿司との調和を目指した一杯。小麦ビールとも呼ばれ、ドイツの伝統的ビアスタイルであるヴァイツェンには、バナナのような甘い香りに加えて、お寿司に欠かせない「醤油」と共通する香り成分（オイゲノール）があり、そこに酒粕の風味が合わさることで、ネタ本来の旨味と甘みをより一層引き立てます。苦みはほぼなく、穏やかな酸味がシャリの持つ酸味と調和。淡白な白身魚、少し酸味の強い押し寿司やちらし寿司との組み合わせが特におすすめです。\u003c\/h5\u003e\n\u003ch5\u003eスタイル　：Sake Weizen（サケヴァイツェン）\u003cbr\u003eアルコール：5%​\u003cbr\u003eIBU（苦味）：12\u003cbr\u003eSRM（カラー）：7​\u003cbr\u003e賞味期限：充填日より4か月\u003c\/h5\u003e\n\u003ch5\u003e※発送について：入金確認後７営業日以内に冷蔵便で発送いたします。日時指定はカートページ下部で設定してください。ご注文に関する詳細はページ下部の特定商取引に基づく表記ページをご確認ください。\u003cbr\u003e※商品到着後の保存について：要冷蔵商品となります。冷蔵庫で保存してください。\u003c\/h5\u003e\n\u003ch5\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/h5\u003e","brand":"funsbrewingstore","offers":[{"title":"Sake Weizen（サケヴァイツェン）","offer_id":46116486873347,"sku":null,"price":6500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0702\/8509\/9267\/files\/022_201c7211-cbc5-4bed-8ac8-10087ef8b5a2.jpg?v=1731078232"},{"product_id":"sakenohana-mizubiki","title":"酒の花 クラフトビール ギフト用 オリジナル 水引紙","description":"\u003cp\u003e「酒の花クラフトビールで乾杯！でご縁をつなぐ」をコンセプトにデザインした\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eオリジナル水引紙\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eをご用意しました。funsbrewingのECサイトのカートページで「ギフト配送を希望する⇒のし紙」にチェックしてご購入いただくと、化粧箱にオリジナル水引紙を貼ってお届けいたします。\u003cbr\u003e水引の上下に「御歳暮」　「御年賀」や「送り主のお名前」を印字することも可能です。それぞれカートページでチェックと記入をお願いします。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※一般的な熨斗（のし）にプリントさせれている「熨斗アワビ」の印字はございません。「オリジナル水引」となります。\u003c\/p\u003e","brand":"funsbrewingstore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46120910258435,"sku":"","price":0.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0702\/8509\/9267\/files\/DSC07093.jpg?v=1734486738"},{"product_id":"sakenohana-redale-3set","title":"【すき焼き専用】酒の花 レッドエール （クラフトビール：瓶330ml×3本） | funs brewing","description":"\u003ch5\u003e日本酒作りの工程で生まれる酒粕と清酒酵母で醸した「日本食専用クラフトビール“酒の花”シリーズ」の第五弾。\u003c\/h5\u003e\n\u003ch5\u003e「酒の花REDALE（レッドエール）」は、すき焼きとの調和を目指した一杯。\u003cbr\u003e割り下のたれで焼いたお肉の香ばしい甘みに、レッドエールならではのカラメルのような香ばしさが絶妙にマッチ。そこに酒粕の風味が合わさることで、お肉の旨味と甘みをより一層引き立てます。よく脂ののっている霜降り肉とも相性が良く、重すぎずややキレのある後味が、とろりとした脂身を程よく中和しまとめてくれます。お肉の濃厚な味わいを、食べ疲れせずじっくり楽しみたい、そんな時間にぴったりの一杯です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eスタイル　：Sake Red Ale（サケレッドエール）\u003cbr\u003eアルコール：6%​\u003cbr\u003eIBU（苦味）  ：35\u003cbr\u003eSRM（カラー）  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brewing","description":"\u003ch5\u003e日本酒作りの工程で生まれる酒粕と清酒酵母で醸した「日本食専用クラフトビール“酒の花”シリーズ」の第六弾。\u003c\/h5\u003e\n\u003ch5\u003e\n\u003cspan\u003e一口飲むと熟したマンゴーを食べたときのような濃厚な香りと甘みが口いっぱいに広がります。そんな香りたっぷりのビールと繊細な日本食とのペアリングは、はたして成り立つのか？　・・・“未来のJuicyIPA（HazyIPA）”に挑戦した一杯。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e酒の花シリーズの特徴である「清酒酵母」を主発酵で使用することで、JuicyIPA（\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHazyIPA）特有のジューシーさはそのままに、軽やかさとほどよいキレの良さをプラスすることに成功しました。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eクラフトビールの中でもIPAが大好き！という皆さまにも、日本食がお好きな皆さまにも、ぜひ味わっていただきたい。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003ch3\u003eおすすめの日本食のおともは「しゃぶしゃぶ」。\u003c\/h3\u003e\n\u003ch5\u003eさっと茹でて旨味をぎゅっと閉じ込めたお肉の旨味を高めるアクセントに。なかでも豚ロース肉とゴマダレの組み合わせに絶妙にマッチ。そこに酒粕の風味が合わさることで、お肉の甘みが一層引き立ちます。トロピカルフルーツのようなジューシーなビールと一緒に、さっぱりとしたしゃぶしゃぶ鍋を楽しみたい、そんな時間にぴったりの一杯です。\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eスタイル　：Sake Juicy IPA\/Hazy IPA（サケジューシーIPA\/ヘイジーIPA）\u003cbr\u003eアルコール：7%\u003cbr\u003eIBU（苦味）  ：35\u003cbr\u003eSRM（カラー）  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0);\"\u003e※以下の7種類から店長おまかせで6種類をお届けいたします。どの種類の酒の花ビールが届くかは、お選びいただけません。\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003ch3\u003e日本酒のような吟醸香とレモンの香り\u003cbr\u003e天ぷら専用 “酒の花SAISON”\u003c\/h3\u003e\n\u003ch5\u003e「酒の花SAISON（セゾン）」はセゾンスタイルのビールをベースに、酒粕と清酒酵母、ホップに日本発祥の“ソラチエース”を使用しています。ホップがもたらす「爽やかな香り」が、天ぷらに添えるレモンのような風味を与えてくれます。また、ふたつの酵母による上品な酸味と豊かで複雑なコク、そしてほどよいドライさが、サクサクとした衣と塩味の効いた天ぷらの味わいを引き立てます。\u003c\/h5\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cbr\u003e麦の豊かな香りと心地よい苦み\u003cbr\u003e焼き鳥専用 “酒の花PALEALE”\u003c\/h3\u003e\n\u003ch5\u003e酒の花PALEALEは、日本酒の吟醸感とペールエールの調和を目指した一杯。ビールらしい苦みを感じさせながらも、ペールエール特有の麦の豊かな香りと、酒粕を使用することで得られるほのかな甘みがあり、バランスの取れた仕上がりに。繊細な吟醸香が余韻を彩ります。焼き鳥との組み合わせがおすすめで、香ばしさと塩味を麦の甘みとホップの苦味が引き立てます。\u003c\/h5\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cbr\u003eフルーツのような甘みとスパイシーで軽快な飲み口\u003cbr\u003eカレー専用 “酒の花SessionIPA”\u003c\/h3\u003e\n\u003ch5\u003e「酒の花SessionIPA」は、日本人の食事に欠かせないカレーのおともにぴったり。カレーの「スパイス」「コク」「オイリーさ」という3つの要素に注目し、それぞれの特徴を引き出すために、フルーティな香りとほのかにスパイシーな味わい、そして水のようにカレーの辛さを流してくれる軽快な飲み口に仕上げました。スパイスがしっかり効いたものから、甘みのある和風のものまで幅広いジャンルのカレーに合わせていただける一杯です。\u003c\/h5\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cbr\u003eバナナの奥に“醤油”のような香りと酒粕の風味\u003cbr\u003eお寿司専用 “酒の花WEIZEN”\u003c\/h3\u003e\n\u003ch5\u003e酒の花WEIZEN（ヴァイツェン）は、お寿司との調和を目指した一杯。小麦ビールとも呼ばれ、ドイツの伝統的ビアスタイルであるヴァイツェンには、バナナのような甘い香りに加えて、お寿司に欠かせない「醤油」と共通する香り成分（オイゲノール）があり、そこに酒粕の風味が合わさることで、ネタ本来の旨味と甘みをより一層引き立てます。苦みはほぼなく、穏やかな酸味がシャリの持つ酸味と調和。淡白な白身魚、少し酸味の強い押し寿司やちらし寿司との組み合わせが特におすすめです。\u003c\/h5\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cbr\u003eカラメルのような香ばしさとキレのある飲み口\u003cbr\u003eすき焼き専用 “酒の花REDALE”\u003c\/h3\u003e\n\u003ch5\u003e「酒の花REDALE（レッドエール）」は、すき焼きとの調和を目指した一杯。\u003cbr\u003e割り下のたれで焼いたお肉の香ばしい甘みに、レッドエールならではのカラメルのような香ばしさが絶妙にマッチ。そこに酒粕の風味が合わさることで、お肉の旨味と甘みをより一層引き立てます。よく脂ののっている霜降り肉とも相性が良く、重すぎずややキレのある後味が、とろりとした脂身を程よく中和しまとめてくれます。お肉の濃厚な味わいを、食べ疲れせずじっくり楽しみたい、そんな時間にぴったりの一杯です。\u003c\/h5\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cbr\u003e芳醇なトロピカルフルーツ香と軽やかな飲み口\u003cbr\u003eしゃぶしゃぶ専用 “酒の花JuicyIPA（HazyIPA）”\u003c\/h3\u003e\n\u003ch5\u003e一口飲むと熟したマンゴーを食べたときのような濃厚な香りと甘みが口いっぱいに広がります。そんな香りたっぷりのビールと繊細な日本食とのペアリングは、はたして成り立つのか？　・・・“JuicyIPA（HazyIPA）の“未来”に挑戦した一杯です。ビール酵母を殆ど使わず、酒の花シリーズの特長である「清酒酵母」で仕込むことで、JuicyIPA（HazyIPA）特有のジューシーさはそのままに、軽やかさとほどよいキレの良さをプラスすることに成功しました。しゃぶしゃぶのお肉の旨味と甘みをより一層引き立てます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003ch3\u003e柔らかなロースト香と日本酒のような優しい吟醸香が織りなす深みと余韻\u003cbr\u003eうなぎ専用“酒の花BROWNALE”\u003c\/h3\u003e\n\u003ch5\u003eブラウンエールは、モルト由来のやわらかなコクや香ばしさを楽しめるビアスタイルです。\u003cbr\u003e強い苦味や派手なホップ香を前面に出すのではなく、穏やかな甘みと落ち着いたロースト感が特徴で、食事に寄り添いやすいのも魅力。\u003cbr\u003e今回の酒の花ブラウンエールでは、そのブラウンエールらしい静かな深みの上に、清酒酵母のほのかな吟醸香と、脂や旨味に調和するやさしい風味を重ねることで、うなぎの蒲焼きに合わせるための一杯を目指しました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003ch5\u003e賞味期限：充填日より4か月\u003cbr\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003ch5\u003e※発送について：入金確認後７営業日以内に冷蔵便で発送いたします。日時指定はカートページ下部で設定してください。ご注文に関する詳細はページ下部の特定商取引に基づく表記ページをご確認ください。\u003cbr\u003e※要冷蔵商品となります。冷蔵庫で保存してください。\u003c\/h5\u003e\n\u003ch5\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/h5\u003e","brand":"funsbrewingstore","offers":[{"title":"Sake 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“酒の花PALEALE”\u003cbr\u003e　×自家製鶏つくね\u003c\/h3\u003e\n\u003ch5\u003e酒の花PALEALEは、日本酒の吟醸感とペールエールの調和を目指した一杯。ビールらしい苦みを感じさせながらも、ペールエール特有の麦の豊かな香りと、酒粕を使用することで得られるほのかな甘みがあり、バランスの取れた仕上がりに。繊細な吟醸香が余韻を彩ります。焼き鳥との組み合わせがおすすめで、香ばしさと塩味を麦の甘みとホップの苦味が引き立てます。\u003c\/h5\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cbr\u003eフルーツのような甘みとスパイシーで軽快な飲み口\u003cbr\u003eカレー専用 “酒の花SessionIPA”\u003cbr\u003e　×ビールで煮込んだキーマカレー\u003c\/h3\u003e\n\u003ch5\u003e「酒の花SessionIPA」は、日本人の食事に欠かせないカレーのおともにぴったり。カレーの「スパイス」「コク」「オイリーさ」という3つの要素に注目し、それぞれの特徴を引き出すために、フルーティな香りとほのかにスパイシーな味わい、そして水のようにカレーの辛さを流してくれる軽快な飲み口に仕上げました。スパイスがしっかり効いたものから、甘みのある和風のものまで幅広いジャンルのカレーに合わせていただける一杯です。\u003c\/h5\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cbr\u003eバナナの奥に“醤油”のような香りと酒粕の風味\u003cbr\u003eお寿司専用 “酒の花WEIZEN”\u003cbr\u003e　×クリームチーズのサーモンロール\u003c\/h3\u003e\n\u003ch5\u003e酒の花WEIZEN（ヴァイツェン）は、お寿司との調和を目指した一杯。小麦ビールとも呼ばれ、ドイツの伝統的ビアスタイルであるヴァイツェンには、バナナのような甘い香りに加えて、お寿司に欠かせない「醤油」と共通する香り成分（オイゲノール）があり、そこに酒粕の風味が合わさることで、ネタ本来の旨味と甘みをより一層引き立てます。苦みはほぼなく、穏やかな酸味がシャリの持つ酸味と調和。淡白な白身魚、少し酸味の強い押し寿司やちらし寿司との組み合わせが特におすすめです。\u003c\/h5\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cbr\u003eカラメルのような香ばしさとキレのある飲み口\u003cbr\u003eすき焼き専用 “酒の花REDALE”\u003cbr\u003e　×和牛ローストビーフのすき焼き風\u003c\/h3\u003e\n\u003ch5\u003e「酒の花REDALE（レッドエール）」は、すき焼きとの調和を目指した一杯。\u003cbr\u003e割り下のたれで焼いたお肉の香ばしい甘みに、レッドエールならではのカラメルのような香ばしさが絶妙にマッチ。そこに酒粕の風味が合わさることで、お肉の旨味と甘みをより一層引き立てます。よく脂ののっている霜降り肉とも相性が良く、重すぎずややキレのある後味が、とろりとした脂身を程よく中和しまとめてくれます。お肉の濃厚な味わいを、食べ疲れせずじっくり楽しみたい、そんな時間にぴったりの一杯です。\u003c\/h5\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cbr\u003e芳醇なトロピカルフルーツ香と軽やかな飲み口\u003cbr\u003eしゃぶしゃぶ専用 “酒の花JuicyIPA（HazyIPA）”\u003cbr\u003e　×豚しゃぶミニサラダ\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003ch5\u003e一口飲むと熟したマンゴーを食べたときのような濃厚な香りと甘みが口いっぱいに広がります。そんな香りたっぷりのビールと繊細な日本食とのペアリングは、はたして成り立つのか？　・・・“JuicyIPA（HazyIPA）の“未来”に挑戦した一杯です。ビール酵母を殆ど使わず、酒の花シリーズの特長である「清酒酵母」で仕込むことで、JuicyIPA（HazyIPA）特有のジューシーさはそのままに、軽やかさとほどよいキレの良さをプラスすることに成功しました。しゃぶしゃぶのお肉の旨味と甘みをより一層引き立てます。\u003cbr\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003ch5\u003e※発送について：入金確認後７営業日以内にチケットを郵送いたします。日時指定はカートページ下部で設定してください。ご注文に関する詳細はページ下部の特定商取引に基づく表記ページをご確認ください。\u003cbr\u003e・本券は「酒の花クラフトビール6種」×「それぞれに合う日本食のアテ6種（一口サイズ）」の体験コースチケットです。\u003cbr\u003e・本券はfuns brewing BEERHOUSE OSAKAのみでご使用いただけます。（大阪府大阪市西区北堀江1-15-10　H1ビル　B1F）\u003cbr\u003e・いかなる場合（紛失、焼失等）でも、本券の再発行はいたしかねます。\u003cbr\u003e・本券の換金はできません。\u003cbr\u003e・半券を切り落とされたチケットは、無効となります。\u003cbr\u003e・本券のご使用期限は納品後3ヶ月となります。\u003cbr\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003ch5\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/h5\u003e","brand":"funsbrewingstore","offers":[{"title":"Sake no Hana Series","offer_id":46988604932355,"sku":null,"price":4500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0702\/8509\/9267\/files\/3___AOK8715_eb89f07d-b51c-4dcf-8fa6-9fef796515f3.jpg?v=1753606888"},{"product_id":"sakenohana-brownale-6set","title":"【うなぎ専用】酒の花 ブラウンエール （クラフトビール：瓶330ml×6本） | funs brewing","description":"\u003ch5\u003e日本酒作りの工程で生まれる酒粕と清酒酵母で醸した「日本食専用クラフトビール“酒の花”シリーズ」の第七弾。\u003c\/h5\u003e\n\u003ch5\u003eグラスを口に運ぶと、清酒酵母由来のほのかな吟醸香がアロマが広がります。\u003cbr\u003e一口飲むと、まず感じられるのは、モルト由来の落ち着いたコクとやわらかなロースト香。\u003cbr\u003e甘じょっぱいタレの旨味、炭火焼きの香ばしさ、そしてうなぎの脂のふくらみ。\u003cbr\u003eそんなうなぎの蒲焼きならではの味わいに寄り添うことを目指した一杯です。\u003c\/h5\u003e\n\u003ch5\u003e酒の花シリーズの特徴である「清酒酵母」を主発酵で使用することで、華やかに立ちすぎない上品な香りと、うなぎの脂や旨味に自然に寄り添うやわらかな風味を引き出しました。\u003cbr\u003e後味を強く切るのではなく、脂の旨味と酒粕由来の旨味が重なり合いながら、なめらかにほどけていくのも特徴です。\u003c\/h5\u003e\n\u003ch5\u003e味わいの軸となるのは、モルトの落ち着いたロースト感。\u003cbr\u003e強すぎる焦げ感ではなく、炭火焼きの香ばしさやタレの深みをそっと引き立てることで、\u003cbr\u003eうなぎの蒲焼きのおいしさをより豊かに感じられる味わいに仕上げました。\u003c\/h5\u003e\n\u003ch5\u003eクラフトビールの芳醇な味わいを楽しみたい方にも、うなぎの蒲焼きという特別な一皿をより深く味わいたい方にも、\u003cbr\u003eぜひお試しいただきたい一杯です。\u003c\/h5\u003e\n\u003ch5\u003eスタイル　：Sake Brown Ale（サケブラウンエール）\u003cbr\u003eアルコール：5.5%\u003cbr\u003eIBU（苦味）  ：20\u003cbr\u003eSRM（カラー）  ：24\u003cbr\u003e賞味期限：充填日より4か月\u003c\/h5\u003e\n\u003ch5\u003e※発送について：入金確認後７営業日以内に冷蔵便で発送いたします。日時指定はカートページ下部で設定してください。ご注文に関する詳細はページ下部の特定商取引に基づく表記ページをご確認ください。\u003cbr\u003e※商品到着後の保存について：要冷蔵商品となります。冷蔵庫で保存してください。\u003c\/h5\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"funsbrewingstore","offers":[{"title":"Sake Brown Ale","offer_id":47941451776259,"sku":null,"price":6500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0702\/8509\/9267\/files\/brownale_001.jpg?v=1776228783"},{"product_id":"sakenohana-brownale-3set","title":"【うなぎ専用】酒の花 ブラウンエール （クラフトビール：瓶330ml×3本） | funs 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金賞\u003cbr\u003e・Japan Origin Category Champion\u003cbr\u003e＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003c\/h5\u003e\n\u003ch5\u003e\n\u003cbr\u003e目指したのは日本酒とビールのそれぞれの魅力が自然に重なり合う味わい。\u003cbr\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003ch5\u003eグラスに注いだ瞬間に香り立つ上品な大吟醸日本酒のような芳醇な香り。\u003cbr\u003e一口飲むと、その香りが味わいとなって、口の中に充満します。\u003cbr\u003eまるで密がたっぷりのリンゴや洋梨のよう。\u003cbr\u003eそれでいて、ビールならでの炭酸（発泡感）と麦の味わいで、\u003cbr\u003e全く重たさを感じさせず、するすると飲み進められます。\u003c\/h5\u003e\n\u003ch5\u003e\n\u003cbr\u003e華やかな香りが広がり、口に含むとやさしくとろけるような幸福感が続く。\u003cbr\u003e私たちがクラフトビール事業を立ち上げる前夜、いつか必ず作りたいと掲げた一杯。\u003cbr\u003e希少な酵母を利用することで、ようやく形にすることができました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eクラフトビール好きな方はもちろん、\u003cbr\u003e日本酒好きな方にも、ワイン好きな方にも、ぜひお試しいただきたい一杯です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e自分へのご褒美の日や、大切な方との食卓の乾杯ビールにおすすめです。\u003cbr\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003ch5\u003eスタイル　：Sake Yeast Beer（サケイーストビール）\u003cbr\u003eアルコール：9%\u003cbr\u003eIBU（苦味）  ：5\u003cbr\u003eSRM（カラー）  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